Na manhã do dia 29 de novembro, sexta-feira, no auditório da Secretaria Municipal de Educação, aconteceu o concurso do Prêmio Merenda Nota, reunindo receitas produzidas pelas equipes da merenda escolar das 21 escolas públicas da rede municipal de ensino.
Todos os pratos foram preparados com ingredientes da lista de produtos da merenda das escolas, com a finalidade de incentivar a criatividade e a qualidade nutricional dos alimentos oferecidos aos alunos do município.
A nutricionista da equipe da Secretaria de Educação, Paula Cascades, explicou que o prêmio visa também a valorização dos profissionais da merenda escolar e que os pratos são avaliados levando em consideração a qualidade nutricional, a apresentação e o sabor.
“Para a criança comer bem é necessário que o alimento proporcione prazer e contenha tudo aquilo que é necessário para nutrir o organismo de forma equilibrada e saudável. Esse prêmio estimula a criatividade dos nossos cozinheiros e cozinheiras proporcionando um cardápio mais atraente e nutritivo para os alunos”, explicou Paula Cascades.
O grande vencedor do Prêmio Merenda Nota 10 – 2019, foi a receita Escondidinho de Carne com Abóbora, apresentado pela equipe da merenda escolar do Ciep 158 – Prof. Margarida Thompson, localizado no bairro Casa Amarela. A receita passará a integrar o cardápio de todas as escolas da rede municipal em 2020.
O segundo e terceiros lugares ficaram com as escolas municipais Rosa Carelli da Costa (Varjão) – Inhoque Nutritivo e, Epitácio Campos (Caiçara) – Ragú à Moda Epitácio.
Lista das Receitas
MEXIDO APAIXONADO - C. M. PRESIDENTE CASTELO BRANCO
ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA - ESCOLA DE LAJES
MUFFINS À MODA ALOÍSIO - E. M. ALOISIO CAUTIEIRO HORTA
CAÇÃO COM MOLHO DE REQUEIJÃO E BATATA - ESCOLA ESPECIALIZADA FERNANDO NOVAK
LASANHA FAKE - C. M. DR. AURELINO GONÇALVES BARBOSA
MEDALHÃO DE ABOBRINHA - CIEP 477 – PROFª ROSA DA CONCEIÇÃO GUEDES
RAGÚ Á MODA EPITÁCIO - E.M. EPITÁCIO CAMPOS
ESCABECHE DE CAÇÃO - ESCOLA MUNICIPAL EUCALIPTO
DELÍCIA CREMOSA DE ABROBRINHA - JARDIM DE INFÂNCIA DR. LUIZ SILVEIRA
TORTA SAÚDE MARAVILHA - E. M. JOÃO FELICIANO
FRANGO ENCANTADO - E. M. JOSÉ JUAREZ REIS
PANQUECAS DE FORNO ARCO - ÍRIS - CRECHE M. KELMA TAVARES FAJARDO REIS
CREME DE INHAME SABOROSO - E. M. LÚCIO DE MENDONÇA
TORTA DE ABÓBORA COM FRANGO - E.M. MANOEL ALEXANDRE DE LIMA
BOBÓ DE CAÇÃO - E.M. LUIZ MARINHO
FRANGO COM BISCOITO - E. M. NOVA ESPERANÇA
PICADINHO DE CARNE - JARDIM DE INFÂNCIA MAIA VINAGRE
ESCONDIDINHO DE ABÓBORA COM CARNE - CIEP 158 PROF MARGARIDA THOMPSON
INHOQUE NUTRITIVO - E.M. ROSA CARELLI DA COSTA
BOB ESPONJA - E. M. EUGÊNIO LOURENÇO
ROCAMBOLE DE FRANGO COM RECHEIO DE LEGUMES - E. M. HUGO LEMGRUBER PORTUGAL
